Weihnachtskarte 23.12.-26.12.2021

                                                 

Vorspeisen

 

Rinderkraftbrühe mit Grießklößen^{, 8,17,26}                                               6,20€

 

Kleiner gemischter Salat mit Limetten- Rahmdressing ^{8, 21}                      7,00€

 

Hauptgerichte

 

Hausgemachte Rinderroulade mit Kirschrotkohl                                     18,90€

und Thüringer Klöße ^{1,4,8,12,16,20,21,26}                                                                                        

 

Rosmarin - Lammbraten mit Kirschrotkohl                                             18,50€
und Thüringer Klöße ^{1,4,8,16,21,26}

Wildbraten „Hubertus“ aus heimischen Wäldern mit Preiselbeeren,          19,50€

Kirschrotkohl und Thüringer Klöße ^1,4,8,16,26 

Knusprige Gänsebrust mit Thüringer Klößen und Kirschrotkohl                18,90€
                                                                                                                       
Kanininchenkeule mit Kirschrotkohl                                                       17,90€

serviert mit Thüringer Klößen ^{8, 16, 21,26}  

 

Hirschroulade mit Thüringer Klößen und
Kirschrotkohl^{1,4,8,12,16,20,21,26}                                                             19,90€

 

Kartoffel-Kürbiskern Taler an Zwiebelmarmelade umrundet mit Salaten
der Saison und Limetten- Rahmdressing ^16,26                                                14,00€

 

Dessert

 

Creme Brüleé mit Zimt Verfeinert                                                           6,90€

Glühweinkirschen auf Mascarpone-creme                                                7,30€

 

 

 

 

 Jetzt auch zur Abholung oder Lieferung (ab 30,00€ frei Haus)

 

Bestellungen können nur telefonisch unter der Telefonnummer 03693/508990 oder auch per What´s App unter 0160/91463341 entgegengenommen werden.

 

Aktuelle Speisekarte 

 

Vorspeisen

 

Hausgebeizter Lachs an Kartoffeldetscher mit Meerrettichdip
und Salatbouquet^{1,3,5,18,22,23,26,27}                                                        9,80 €

 

Knusperhähnchen an Blattsalaten der Saison mit
Orangen- Kokos- Dressing ^{2,19,23,25,26}                                                             9,80€      

 

Carpaccio vom Rinderfilet an gehobeltem Parmesan
angerichtet mit Feldsalat^8,17,21,20                                                        11,70 €

 

Suppen

 

Rinderkraftbrühe mit Grießklößen^{, 8,17,26}                                               6,20 €

 

                

Salate & kalte Gerichte

 

Kleines gemischtes Salatduett mit Limetten- Rahmdressing ^{8, 21}              7,00 €

 

Große Blatt.- und Rohkostsalatvariation
mit Limetten- Rahmdressing ^{8, 21}                                                         11,80€

                                                                                                                    

300g argentinischen Black-Angus Rumpsteak mit BBQ Butter ^1,8,20,21                     

angerichtet an einer großen Salatvariation
mit Limetten- Rahmdressing                                                                27,90€

 

Duett aus Blatt und Rohkostsalaten mit geträufelten
Orangen- Limetten Dressing und Black Tiger Garnelen²²                             25,00€     

 

 

Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette. ^{17, 2}

 

Aus Topf und Pfanne

Schnitzel“ Wiener Art“ mit Pommes frites                                              13,00€

und kleinem Salatbouquet ^{8, 17, 21, 26}

                                                                                                                                                  
Maishähnchenbrust an getrüffelten Gnocci,                                           17,20€

Gemüsejulienne auf weißer Portweinsauce ^8,17,21,26                                                       

 

„Henne Spieß“
Schweinefilet im Speckmantel auf Rahmchampignons

und bunten Schupfnudeln ^8,17,21,26                                                     18,30€

 

300 g argentinisches Black Angus Rumpsteak mit                                 28,90€

BBQ-Butter und Steakhousepommes ^8,21                                                                        

 

Herzhaftes Wildgoulasch mit Rosenkohl                                               17,90€

serviert mit Serviettenkloß ^{8, 16, 21,26}                                                                    

 

Filet vom deutschen Ochsen (200 gr)
Steakhousepommes und hausgemachter BBQ Butter^8,21                       34,50€

 

Wildschnitzel „aus eigener Jagd“ in einer Nusspanade mit

Mandelkroketten und braunen Rahmchampignons^{8,17,21,24,26}                23,50€

 

Spezialitäten vom Fisch

 

Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln                                       16,90€

Mandelbutter und Salatbouquet ^{8, 18, 21,26}                                                               

 

Barramundi auf der Haut gebraten, an schwarzer Tagliatelle,
Romanesco und Paprikarahmsauce ^{1,8,17,18,21,26}                                        17,90€

 

 

Thüringer Kloßgerichte

Hausgemachte Rinderroulade mit Kirschrotkohl                                    18,90€

und Thüringer Klöße ^{1,4,8,12,16,20,21,26}                                                                                        

 

Rosmarin - Lammbraten mit Speckbohnenbündchen                             18,50€

und Thüringer Klöße ^{1,4,8,16,21,26}

½ Wildente mit Rosenkohl und Thüringer Klöße ^1,16                              18,90€

 

Wildbraten „Hubertus“ aus heimischen Wäldern mit Preiselbeeren,         19,50€

Kirschrotkohl und Thüringer Klöße ^1,4,8,16,26 

Knusprige Gänsebrust mit Thüringer Klößen und Rosenkohl                   18,90€^,      

 

 

Pasta und Vegetarisch

 

Triangolini Provolone & Pomodoro                                                        

mit gebratene Roastbeefstreifen, braunen Champignons, roten Zwiebeln und Cherrytomaten^8,17,26,21                                                                                    18,90€

 

Kartoffel-Kürbiskern Taler an Zwiebelmarmelade umrundet mit Salaten
der Saison und Orangen- Kokos- Dressing ^16,26                                            14,00€

 

Pasta „Kürbis“ mit einer Hokaido- Kürbis- Füllung angeschwenkt
mit Babyblattspinat^8,17,21,26                                                                14,80€

 

 

Für unsere Kleinen

„Paw Patrol“ Chicken Crossies mit Pommes frites ^8,17,21,26                          6,90€

 

„Mascha und der Bär“ Kartoffelpuffer mit Apfelmus ^4,17                                5,90€

 

„Arielle“ Fischstäbchen mit Pommes frites ^8,21,26                                           6,90€

 

 

 

Sind Sie wieder einmal auf der Suche nach etwas Besonderem

– als Geschenk, als Überraschung oder einfach mal so?

Wie wäre es denn mit einem GUTSCHEIN für ein

zauberhaftes Menü an einem charmant gedeckten Tisch.

 

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

in Meiningen und unserem Haus!

Ihre Familie Kellermann

und das Team vom „Henneberger Haus“